気軽に立ち寄る「止まり木」のような存在に。
たくさんの人にとってのmio bar(私のお店)となれるよう、気兼ねなく交流できる空間を目指し日々caffeを淹れております。
仕事の合間の息抜きに、フラッと立ち寄りに、友人と会話を楽しみに。自分の家に帰るように、いつでもお越しください。
本場イタリアのテイストをもっと身近に。
イタリアンコーヒーやイタリアのコーヒー文化のエッセンスを、日本の田舎「勝浦町」の文化と同居させる。
それが「勝浦流」の所以でもあり、Salottoが目指すものです。
イタリアンコーヒーの味だけでなく、文化も身近に感じてもらえたらいいと思っています。